Estou desenvolvendo meu TCC em grail, e gostaria de saber como faço para travar minhas data minima e máxima, estou utilizando a jquery datetimepicker, e achei varias formas na net, mas o único formato que deu certo foi o da forma a seguir:

? ?$("#funcionario_nascimento_dtpk").datetimepicker({
locale: 'pt-br', format: 'L',minDate: new Date(1900, 10 - 1, 1),maxDate: new Date(1999, 12 - 1, 31)

Dessa forma funciona, mas em teoria, eu teria sempre que atualizar essas datas no js, então minha pergunta seria, de que forma posso tratar a data minima e máxima, sem que eu precise informar uma data especifica, e sim o espaço de tempo, tonando essa data sempre atualizada.

Agradeço qualquer ajuda!